Ein Peiltisch wird in Kombination mit einem Peil- und Probeentnahmerohr angewendet.
Während des Peilvorgangs wird ein Voreilgewicht abgesenkt, das in seiner niedrigsten Stellung auf dem Peiltisch aufsteht. Der Peiltisch besteht aus einer Peilplatte, an der Sechskantschrauben zur Fixierung des Peilrohres befestigt sind.